餐飲服務(wù)抓培訓(xùn) 技能技巧再提升

用心用情的酒店服務(wù)，重點(diǎn)就是看細(xì)節(jié)。近日，市城發(fā)集團(tuán)酒店板塊——明城酒店特別邀請了三元區(qū)名揚(yáng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)老師為酒店旗下沙縣運(yùn)營管理中心開展一場餐飲服務(wù)技能專業(yè)培訓(xùn)課，進(jìn)一步規(guī)范和提升酒店餐飲服務(wù)人員技能水平，共計(jì)15名員工參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)安排在三明市委黨校餐廳，培訓(xùn)老師首先向員工們講授了酒店餐飲服務(wù)禮儀要求和中餐宴會擺臺等相關(guān)知識，并重點(diǎn)開展了餐飲宴會擺臺的實(shí)踐操作，其中包括餐臺排列、席位安排、餐具擺放等，在理論與實(shí)操相結(jié)合下，老師耐心解答員工疑惑，及時(shí)為他們指出存在問題，幫助改正。員工們認(rèn)真學(xué)習(xí)、相互交流，通過老師的專業(yè)指導(dǎo)，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)技能。

下階段，明城酒店將繼續(xù)關(guān)注員工的培訓(xùn)需求，不斷為員工提供專業(yè)課程，持續(xù)關(guān)注員工成長，全面貫徹“以人為本、用心服務(wù)”經(jīng)營理念，為廣大賓客提供更優(yōu)質(zhì)、更專業(yè)的服務(wù)。